Хумус Всем на пользу

Хумусы бываю разные, желтые, зеленые, красные!

Хумус готовят во многих странах (например, в Индии, Пакистане, Сирии, Израиле), и что ни хумус (даже внутри одной страны) – то свой «фирменный» рецепт!

Поэтому, не верьте, что есть какой-то «классический» хумус, от которого все остальные произошли :) Пусть у вас будет СВОЙ любимый хумус...

Вот наш, собственный, опробованный рецептик :)
В блендере ТЩАТЕЛЬНО (!) перемалываем:
- 450 г пророщенного нута (можно взять просто замоченный на ночь)
- 1 зубчик чеснока (небольшой!)
- 2/3 большого авокадо
- 6-7 помидоров «черри»
- маленькую щепотку тертого свежего хрена
- сок половины лайма
Морскую соль, душистый или острый перец добавьте по вкусу.
Хумус готов, зовите желающих!
Очень хорош со свежими овощами и сыроедными хлебцами.
Маленький секрет: если пользуетесь ручным блендером, то кладите помидоры СВЕРХУ. Это упростит блендеру жизнь :)