Проростки зеленой гречки с острым соусом

Ну конечно – вся штука тут в соусе!
Прорастить гречку уже почти каждый второй может, а вот сыроедный соус приготовить из простых и доступных продуктов – уже не каждый второй догадается.

Значит так. Берем 1/4 лимона, трем очень мелко имбирь – 1 чайную ложку, режем 2-3 помидора (только купите ВКУСНЫЕ помидоры, а то ничего не получится :))
Все это кладем в блендер вместе с порезанным пучком укропа, петрушки или базилика, добавляем немного морской соли и нажимаем кнопку «ON». И через 2 минуты ваш соус готов! Тарелку можно украсить зеленью и помидорными кругами :)

Нюанс: для густоты соуса можно еще добавить 1/2 авокадо. Но и без него будет вкусно!

Bon appetit!